脂質ってどんな栄養素？

脂質は1gあたり9カロリーあり栄養素の中では高カロリーになります。
脂質にはエネルギー源になったり、内臓を保護する役割があります。
特に魚介類やオリーブオイルなどの不飽和脂肪酸を摂っていると
中性脂肪やコレステロールを低下させる働きがあります。
逆にお肉など飽和脂肪酸は増加させる働きがあります。

脂質は摂りすぎないように注意して
魚介類など不飽和脂肪酸が含まれている物を食べるのがオススメです。

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